MÓN CHÍNH:
Khác với công thức thịt quay thông thường, món thịt của chúng mình hôm nay chẳng cần dùng đến lò nướng mà vẫn ráo mỡ, không ngấy và đặc biệt là có lớp bì giòn rụm, vàng ươm cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn nhé. Từng miếng thịt ba chỉ đều tăm tắp từng thớ, được tẩm ướp gia vị kỹ càng, lại thêm hương thơm nức mũi chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.
 - Copy-9147d.jpg)
MÓN CANH:
Rau cải và đậu phụ đều rất lành tính, thanh mát và dễ ăn. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này tạo nên một món canh tuy giản đơn, dân dã nhưng lại không hề nhàm chán hay nhạt nhẽo chút nào đâu bạn ạ! Để món canh thêm ngọt nước và có thêm chút vị béo ngậy, mình có thể cho thêm một ít thịt băm hoặc sườn non vào nấu chung nhé!
Cách làm món canh cải nấu đậu:
- Sơ chế sườn sạch sẽ rồi cho vào nồi hầm đến khi chín mềm.
- rửa thật sạch rau cải rồi cắt thành từng khúc dài chừng 7cm. Các bạn nên chọn mua cải đắng cho món này.
- nếm nêm gia vị vào nước hầm xương, thả đậu thái miếng vuông vào nồi.
- Khi nước sôi trở lại, bạn cho rau cải vào đun đến khi sôi thì tắt lửa.
MÓN ĂN KÈM:
Thịt heo quay ăn cùng với dưa chua, cơm trắng là thực đơn mà chỉ cần nghĩ tới thôi là đã thấy nước miếng tiết ra rồi! Sự kết hợp tuyệt vời này đảm bảo sẽ khiến cho mọi thành viên trong gia đình “chiến đấu” với nồi cơm cho tới hạt cuối cùng cho mà xem!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt: - 400 thịt ba chỉ - 200 gram sườn non Rau củ quả: - 1 bó rau cải - 300 gram dưa chua - Tỏi, ớt, ngũ vị hương, giấm, đường, muối, hạt tiêu… Khác: - 2 bìa đậu phụ - 10ml rượu trắng |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
